-
Разработка технологии кисломолочного мороженого функционального назначения
Бычкова, Т. С., Кондакова, Д. А.
Разработка технологии кисломолочного мороженого функционального назначения, [Электронный ресурс]
Воронеж :
ВГУИТ ,
2022 .-
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 102-107, RU/IS/BASE/734795275
-
Роль сахара в современном рационе человека
Бычкова, Т. С., Соловьёва, Т. В., Соловьева, Т. В.
Роль сахара в современном рационе человека, [Электронный ресурс]
Воронеж :
ВГУИТ ,
2022 .-
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 174-178, RU/IS/BASE/734795275
-
Разработка технологии напитка на основе творожной сыворотки
Бычкова, Т. С., Калин, Е. П.
Разработка технологии напитка на основе творожной сыворотки, [Электронный ресурс]
Воронеж :
ВГУИТ ,
2022 .-
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 292-296, RU/IS/BASE/734795275
-
Разработка технологии кисломолочного продукта геродиетического назначения
Бычкова, Т. С., Ниазбаев, Х. Р.
Разработка технологии кисломолочного продукта геродиетического назначения, [Электронный ресурс]
Воронеж :
ВГУИТ ,
2022 .-
ил., табл.
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 316-327, RU/IS/BASE/734795275
