Комплексы олигохитозана и сукцинилированного хитозана с триптофаном как перспективные компоненты для специализированных пищевых продуктов
Головач, Т. Н., Курченко, В. П., Романович, Р. В., Бондаренко, М. П., Цыганков, В. Г., Бондарук, А. М.
Комплексы олигохитозана и сукцинилированного хитозана с триптофаном как перспективные компоненты для специализированных пищевых продуктов, [Электронный ресурс]
Минск :
Изд. центр БГУ ,
2021 .-
ил., табл.
RU/IS/BASE/731069348, Здоровье и окружающая среда, Минск : Изд. центр БГУ, 2021, Вып. 31. - С. 94-101
