Анализ содержания транс-кислот в смесях переэтерифицируемых жиров
Бафоева, Г. Н., Кайимов, Ф. С.
Анализ содержания транс-кислот в смесях переэтерифицируемых жиров, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2023 .-
ил.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 1. - С. 326-327, RU/IS/BASE/754132868, 978-985-7281-57-2 (т. 1)
