Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Издательство
4. Эдиториал сервис

Книги. Издательство - Эдиториал сервис

• Производство сырокопченых и сыровяленых колбас
  Фатьянов, Евгений Викторович, Авылов, Чолпонкул Кыдырмышевич
  
  Производство сырокопченых и сыровяленых колбас, [Текст] Москва : Эдиториал сервис , 2008 .- 166, [2] с. .- ил., табл.
• Теория и практика переработки мяса
  Лисицын, Андрей Борисович, Липатов, Никита Николаевич, Кудряшов, Леонид Сергеевич, Алексахина, Вера Андреевна, Чернуха, Ирина Михайловна
  
  Теория и практика переработки мяса, [Текст], Всеросийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова ; под общ. ред. академика РАСХН Лисицына А. Б. Москва : [Эдиториал сервис] , 2008 .- 305, [3] с. .- ил, 8 л. цв. ил.