Реологические характеристики кисломолочных продуктов с ускоренным процессом топления
Соколовская, Л. Н., Миклух, И. В., Беспалова, Е. В.
Реологические характеристики кисломолочных продуктов с ускоренным процессом топления, [Текст]
Минск :
Беларуская навука ,
2020 .-
ил.
Молодежь в науке - 2020. Аграрные, биологические, гуманитарные, медицинские, физико-математические, физико-технические науки, химия и науки о Земле, Минск : Беларуская навука, 2020, С. 81-84, RU/IS/BASE/752315363, 978-985-08-2631-2
