Эмульсионные нано- и микрокапсулы эфирных масел, стабилизированных лактоглобулином молочной сыворотки и яблочным пектином
Алиева, Ш. Р., Кодирова, Г. А., Усманова, С. Р., Мухидинов, З. К.
Эмульсионные нано- и микрокапсулы эфирных масел, стабилизированных лактоглобулином молочной сыворотки и яблочным пектином, [Текст]
Минск :
БГТУ ,
2023 .-
ил., табл.
Инновационные материалы и технологии - 2023, Минск : БГТУ, 2023, С. 152-156, RU/IS/BASE/732873893
