Математическая модель приготовления тыквенного пюре
Aliyev, Sh. H., Алиев, Ш. Х., Амирасланова, Н. И., Аскеров, Н. Р., Amiraslanova, N. I., Askerov, N. R.
Mathematical model of pumpkin pureepreparation, Electronic resource
Могилев :
БГУТ ,
2023 .-
Текст: англ. яз. .-
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 2. - С. 48-49, RU/IS/BASE/754132701, 978-985-7281-58-9 (т. 2)
