Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Смагина, М. Н.

Книги. Авторы - Смагина, М. Н.

• Исследование процесса нагревания мясных изделий от нарушения до восстановления температурного равновесия
  Смагина, М. Н., Смагин, Д. А.
  
  Исследование процесса нагревания мясных изделий от нарушения до восстановления температурного равновесия, [Электронный ресурс] Могилев : БГУТ , 2022 .- ил. Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 23-24, RU/IS/BASE/715250899
• Повышение эффективности использования полезного объема рабочих камер конвекционных аппаратов
  Смагина, М. Н., Смагин, Д. А., Новикова, Н. А.
  
  Повышение эффективности использования полезного объема рабочих камер конвекционных аппаратов, [Электронный ресурс] Могилев : БГУТ , 2023 .- табл. Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 2. - С. 23-24, RU/IS/BASE/754132701, 978-985-7281-58-9 (т. 2)