Разработка технологии сладких пастообразных плавленых сыров с использованием дикорастущего сырья
Лупинская, С. М.
Разработка технологии сладких пастообразных плавленых сыров с использованием дикорастущего сырья , [Электронный ресурс]
Кемерово :
КГУ ,
2020 .-
ил., табл.
RU/IS/BASE/705596177, Актуальные направления научных исследований: технологии, качество и безопасность, Кемерово : КГУ, 2020, С. 33-34
