Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Рогова, Е. Н.

Книги. Авторы - Рогова, Е. Н.

• О влиянии концентрата "БЕЛПРО" на качество мясных рубленых полуфабрикатов
  Василенко, З. В., Рогова, Е. Н., Андреева, И. И., Березнева, О. Л.
  
  О влиянии концентрата "БЕЛПРО" на качество мясных рубленых полуфабрикатов, [Электронный ресурс] Могилев : БГУТ , 2023 .- ил. Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 1. - С. 200-201, RU/IS/BASE/754132868, 978-985-7281-57-2 (т. 1)
• О влиянии концентрата соединительнотканных белков "БЕЛПРО" на качество колбасных изделий
  Василенко, З. В., Болашенко, Т. Н., Рогова, Е. Н.
  
  О влиянии концентрата соединительнотканных белков "БЕЛПРО" на качество колбасных изделий, [Текст] Могилев : МГУП , 2018 .- табл. Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 305-306, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)