Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Сукманов, В. А.

Книги. Авторы - Сукманов, В. А.

• Исследование качества отбивных из баранины, обогащенных водными экстрактами огуречника и зеленого чая
  Сукманов, В. А., Мулько, И.
  
  Исследование качества отбивных из баранины, обогащенных водными экстрактами огуречника и зеленого чая , [Электронный ресурс] Могилев : БГУТ , 2022 .- табл. RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 283-284
• Совершенствование технологии полуфабриката колбас из куриной грудки добавлением томатной пасты
  Сукманов, В. А., Шпаковская, Л. О.
  
  Совершенствование технологии полуфабриката колбас из куриной грудки добавлением томатной пасты, [Электронный ресурс] Могилев : БГУТ , 2022 .- табл. RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 285-286
• Восстановление сахаров из хлебобулочных остатков методом их субкритического экстрагирования
  Сукманов, В. А., Николаенко, Д. А.
  
  Восстановление сахаров из хлебобулочных остатков методом их субкритического экстрагирования , [Электронный ресурс] Могилев : БГУТ , 2022 .- ил. RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 161-162
• Техника и технология пищевых производств
  Акулич, А. В., Урбанчик, Е. Н., Тимофеева, В. Н., Омарова, Э. М., Цед, Е. А., Рукшан, Л. В., Кошак, Ж. В., Василевская, М. Н., Гордынец, С. А., Василенко, З. В.
  
  Техника и технология пищевых производств, материалы XII Международной научно-технической конференции (Могилев, 19-20 апреля 2018 года) : в 2 т., Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; [редкол.: д-р техн. наук, проф. А. В. Акулич (отв. ред.) и др.], [Текст], Т. 1 Могилев : МГУП , 2018 .- 461 с. .- ил., табл. На обл.: МГУП - 45 лет .-Текст: рус., англ., бел. .-
• Количественная оцека влияния высокого давления на процесс денатурации жидкого куриного яйца
  Сукманов, В. А.
  
  Количественная оцека влияния высокого давления на процесс денатурации жидкого куриного яйца, [Текст] Могилев : МГУП , 2018 .- ил. Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 403-404, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)