-
Технология спирта
Яровенко, Виктор Львович, Инвентарный номер ошибочно присвоен повторно, поэтому данный номер с буквой "а", Маринченко, Виктор Афанасьевич, Смирнов, Валентин Александрович, Устинников, Борис Алексеевич, Цыганков, Петр Семенович, Швец, Виктор Николаевич, Белов, Николай Илларионович
Технология спирта, Текст, под ред. проф. В. Л. Яровенко
Москва, Колос : Колос-Пресс, 2002
464 с., ил., табл.
-
Закономерность сохранения наведенной стерильности питательной среды при ферментации монокультуры
Яровенко, Виктор Львович, Нахманович, Борис Маркович, Щеблыкин, Николай Петрович, Яровенко, Владимир Викторович
Закономерность сохранения наведенной стерильности питательной среды при ферментации монокультуры, [Текст], обзор, Главное управление микробиологической промышленности при Совете Министров СССР, Отделение научно-технической информации и технико-экономических исследований микробиологической промышленности
Москва :
ОНТИТЭИмикробиопром ,
1976 .-
20, [2] с. .-
ил.
-
Справочник технолога ликеро-водочного производства
Яровенко, Виктор Львович, Бурачевский, Иосиф Иванович, Болотина, Фаина Евсеевна, Макеева, Антонина Николаевна
Справочник технолога ликеро-водочного производства, [Текст], под ред. В. Л. Яровенко
Москва :
Пищевая промышленность ,
1976 .-
255, [1] с. .-
ил., табл.
-
Ферментные препараты в пищевой промышленности
Кретович, Вацлав Леонович, Яровенко, Виктор Львович, Микеладзе, Гиви Георгиевич, Устинников, Борис Алексеевич, Токарева, Роза Рафаиловна, Лифшиц, Дебора Борисовна, Салманова, Людмила Сергеевна, Датунашвили, Елена Николаевна, Ведерникова, Елизавета Ильинична
Ферментные препараты в пищевой промышленности, [Текст], под ред.: чл.-кор. АН СССР В. Л. Кретовича, д-ра техн. наук В. Л. Яровенко
Москва :
Пищевая промышленность ,
1975 .-
535 с. .-
ил., табл.
-
Оборудование спиртовых заводов
Колосков, Сергей Павлович, Яровенко, Виктор Львович, Стабников, Всеволод Николаевич, Устинников, Борис Алексеевич
Оборудование спиртовых заводов, под ред. С. П. Колоскова, [Текст]
Москва :
Пищевая промышленность ,
1975 .-
294, [1] c. .-
ил.
-
Основные закономерности непрерывного спиртового и ацетоно-бутилового брожения
Яровенко, Виктор Львович
Основные закономерности непрерывного спиртового и ацетоно-бутилового брожения, [Текст]
Москва :
Пищевая промышленность ,
1975 .-
102, [1] с. .-
ил., табл.
-
Моделирование и оптимизация микробиологических процессов спиртового производства
Яровенко, Виктор Львович, Ровинский, Лев Абрамович
Моделирование и оптимизация микробиологических процессов спиртового производства, [Текст]
Москва :
Пищевая промышленность ,
1978 .-
247 с. .-
ил.
-
Технология спирта
Яровенко, Виктор Львович, Маринченко, Виктор Афанасьевич, Смирнов, Валентин Александрович, Устинников, Борис Алексеевич, Цыганков, Петр Семенович, Швец, Виктор Николаевич, Белов, Николай Илларионович
Технология спирта, Текст, под ред. д-ра техн. наук, проф. В. Л. Яровенко
Москва, Колос, 1999
463, [1] с., ил
