-
Кинетика развития и инактивации микробных популяций, асептика, масштабирование
Матвеев, Виллен Ефимович
Научные основы микробиологической технологии. Кинетика развития и инактивации микробных популяций, асептика, масштабирование, [Текст]
Москва :
Агропромиздат ,
1985 .-
223, [1] с. .-
табл.
-
Основы асептики в технологии чистых микробиологических препаратов
Матвеев, Виллен Ефимович
Основы асептики в технологии чистых микробиологических препаратов, [Текст]
Москва :
Легкая и пищевая промышленность ,
1981 .-
310, [1] с. .-
ил., табл.
-
Термическая стерилизация растворов сахаров
Матвеев, Виллен Ефимович, Смирнов, Евгений Викторович
Термическая стерилизация растворов сахаров, [Текст], обзор, Главное управление микробиологической промышленности при Совете Министров СССР, Отделение научно-технической информации и технико-экономических исследований микробиологической промышленности ; под ред. канд. хим. наук А. А. Складнева
Москва :
ОНТИТЭИмикробиопром ,
1976 .-
61, [2] с. .-
ил., табл.
-
Расчетные и экспериментальные методы оценки эффективности процессов термической стерилизации
Матвеев, Виллен Ефимович, Скворцов, Геннадий Егорович, Щеблыкин, Николай Петрович
Расчетные и экспериментальные методы оценки эффективности процессов термической стерилизации, [Текст], обзор, Главное управление микробиологической промышленности при Совете Министров СССР, Отделение научно-технической информации и технико-экономических исследований микробиологической промышленности
Москва :
ОНТИТЭИмикробиопром ,
1975 .-
61, [2] с. .-
ил., табл.
