Товароведение продовольственных товаров
Микулович, Л. С., Локтев, А. В., Фурс, И. Н., Брилевский, О. А.
Товароведение продовольственных товаров, Текст, учебное пособие для студентов экономических специальностей высших учебных заведений, Л. С. Микулович [и др.] ; под общ. ред. О. А. Брилевского
Минск, БГЭУ, 2001
612 с., табл.