Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Особенности разработки технологии ароматизированных кофе и кофейных продуктов
Поиск

Особенности разработки технологии ароматизированных кофе и кофейных продуктов

Авторы: Аркатова, А. С. Татарченко, И. А. Татарченко, И. И.
Подробная информация
Индекс УДК 663.93/94
Особенности разработки технологии ароматизированных кофе и кофейных продуктов
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2012
№ 4. - С. 69-71