Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Сравнительная оценка биологической ценности белков растительного сырья
Поиск

Сравнительная оценка биологической ценности белков растительного сырья

Авторы: Степуро, М. В. Хапрова, Е. Н.
Подробная информация
Индекс УДК 577.112
Сравнительная оценка биологической ценности белков растительного сырья
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2010
№4. - 34-35