| Индекс УДК | 667 |
|
Технология выделения и изучение химического состава меланина из базидиального гриба Bovista plumbea С. Б. Хайтметова, Г. А. Халилова, А. С. Тураев |
|
| Аннотация | Приведены результаты разработки технологии выделения меланинов из базидиального гриба Bovista plumbea, произрастающего на территории Ташкента и Ташкентской области Республики Узбекистан. Разработана технологическая схема получения меланинов из базидиалных грибов, которая включает следующие стадии: сушка, измельчение сырья, очистка, водная экстракция, фильтрация, концентрирование, подкисление, центрифугирование, растворение, промывка, сушка. |
| Название источника | Известия вузов. Химия и химическая технология |
| Место и дата издания | 2024 |
| Прочая информация | Т. 67, вып. 2. - С. 81-86 |
