| Индекс УДК | 664.6 |
| Юрий Кацнельсон рассказал о перспективах развития сельского хлебопечения в России | |
| Аннотация | Выступление президента Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрия Кацнельсона состоялось на заседании Делового клуба "Лучшие региональные практики национального хлебопечения России". Мероприятие прошло 23 марта 2023 года в г. Москве в рамках 28-й Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынков. Темой обсуждения стало "Хлебопечение России: настоящее и будущее отрасли". |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2023 |
| Прочая информация | № 5. - С. 92 |
