| Индекс УДК | 663/664 |
|
Интенсификация процессов перемешивания в реакторе с неравномерным движением рабочего органа Приходько А. А., Смелягин А. И., Сонин С. А., Герасименко Е. О. |
|
| Аннотация | Аппараты с мешалками востребованы в пищевой промышленности для реализации различных физико-химических процессов. Одним из актуальных направлений развития данного вида оборудования является исследование перемешивающих устройств с неравномерным движением рабочего органа. |
| Название источника | Известия вузов. Пищевая технология |
| Место и дата издания | 2022 |
| Прочая информация | № 4 (388). - С. 96-100 |
