Поиск

Поведение низкомолекулярных органических соединений (одорантов) в водных дисперсиях полисахаридов

Авторы: Мишарина, Т. А. Теренина, М. Б. Крикунова, Н. И.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/264852656
Дата корректировки 19:16:37 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Мишарина, Т. А.
Поведение низкомолекулярных органических соединений (одорантов) в водных дисперсиях полисахаридов
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства Ил.2
Библиография Библиогр.: 20 назв.
биохимия
органические соединения
одоранты
полисахариды
запахи
аромат пищевых продуктов
Теренина, М. Б.
Крикунова, Н. И.
Энциклопедия инженера-химика
2008
№ 4.- С.2-6
Тип документа b