Поиск

Антиоксидантная активность молочных смесей для детского питания

Авторы: Тарун, Е. И. Юшкевич, М. А.
Краткая информация
Маркер записи n 22 4500
Контрольный номер BY/FL BSU/Stat/MazanikIN/80aaec543c5740e78b6ad142d6407605
Дата корректировки 13:55:41 28 августа 2020 г.
Кодируемые данные 200623s2020||||by |||||||||||||||||rus||
Служба первич. каталог. Фундаментальная библиотека Белорусского государственного университета
БелАР
Код языка каталог. rus
Код языка издания rus
rus
070
Тарун, Е. И.
кандидат химических наук
Екатерина Ивановна
Международный государственный экологический институт им. А. Д. Сахарова БГУ
Антиоксидантная активность молочных смесей для детского питания
Е. И. Тарун, М. А. Юшкевич
Дата издания 2020
Иллюстрации/ тип воспроизводства 3 рис., 5 табл.
Текст
непосредственный
Библиография Библиогр.: с. 81 (11 назв.)
Аннотация Сравнительное изучение антиоксидантной активности молочных смесей для детского питания.
Химия
Физико-химические методы анализа
Ключевые слова молочные смеси
антиоксидантная активность
детское питание
флуоресцеин
свободные радикалы
питание детей
молоко
белок
гидролиз белков
070
Юшкевич, М. А.
Мария Александровна
BY/FL BSU/STAT/Spiridonova/652d2891170a4a13a0cfd325814e9470
Журнал Белорусского государственного университета. Экология
2020
№ 1. - С. 75-82
2521-683X
RU
863
Тип документа b
Медицинская экология