| Индекс УДК | 663.15:579.222:579.24:579.864.1 |
|
Биосинтез антимикробных бактериоциноподобных соединений штаммом Lactobacillus reuteri lr1: оптимизация условий культивирования [Текст] А. В. Бегунова [и др.] |
|
| Аннотация | Представлены результаты исследований по оптимизации условий культивирования Lactobacillus reuteri LR1 для наибольшей продукции бактериоциноподобных соединений (в том числе предположительно реутерина). |
| Название источника | Биотехнология |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | Т. 35, № 5. - С. 58-69 |
