Поиск

Свинушка - гриб, который нельзя есть дважды

Авторы: Белова, Н. Псурцева, Н. Змитрович, И. Иванов, А.
Подробная информация
Индекс УДК 582:001.4
Свинушка - гриб, который нельзя есть дважды
[Текст]
Н. Белова [и др.] ; фото А. Иванова
Аннотация Особенность грибов свинушек, которые представляют смертельную опасность при повторном применении в пищу. Рассматривается Paxilla-синдром, т. е. аутоимунная реакция организма.
Название источника Наука и жизнь
Место и дата издания 2019
Прочая информация № 9. - С. 120-122