Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Транс-изомеры жирных кислот: риски для здоровья и пути снижения потребления
Поиск

Транс-изомеры жирных кислот: риски для здоровья и пути снижения потребления

Авторы: Бессонов, В. В. Зайцева, Л. В.
Подробная информация
Индекс УДК 665.12:61
Транс-изомеры жирных кислот: риски для здоровья и пути снижения потребления
Текст
2019
№ 3-4. - С.5-11
Масла и жиры