Поиск

Инновационные приемы формирования потребительских свойств мороженого

Авторы: Павлова, Ж. П. Пентехина, Ю. К. Текутьева, Л. А. Бобченко, В. И.
Подробная информация
Индекс УДК 664.6
Инновационные приемы формирования потребительских свойств мороженого
Текст
Другие авторы Пентехина, Ю. К.
Пищевая промышленность
2016
№ 1. - С. 50-52