Каталог библиотеки БГТУ
Сайт библиотеки БГТУ
Сайт БГТУ
Электронная библиотека БГТУ
Базы данных
Статьи
Инновационные приемы формирования потребительских свойств мороженого
Поиск
Все словари
Авторы
Дата издания
Заглавие
Ключевые слова
Название источника
Искать
Инновационные приемы формирования потребительских свойств мороженого
Авторы:
Павлова, Ж. П.
Пентехина, Ю. К.
Текутьева, Л. А.
Бобченко, В. И.
Подробная информация
Индекс УДК
664.6
Инновационные приемы формирования потребительских свойств мороженого
Текст
Другие авторы
Пентехина, Ю. К.
Пищевая промышленность
2016
№ 1. - С. 50-52