Поиск

Микробные компоненты кефирных грибков как продуценты экзополисахарида кефирана

Авторы: Градова, Н. Б. Хохлачева, А. А. Мурзина, Е. Д. Мясоедова, В. В.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/479995000
Дата корректировки 11:40:48 26 апреля 2025 г.
Служба первич. каталог. BY-HM0026
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 579.674
663.15
Градова, Н. Б.
Микробные компоненты кефирных грибков как продуценты экзополисахарида кефирана
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Библиография Библиогр.: 20 назв.
кефиран
кефирные грибки
молочнокислые бактерии
синтез
экзополисахариды
Хохлачева, А. А.
Хохлачева, А. А.
Мурзина, Е. Д.
Мурзина, Е. Д.
Мясоедова, В. В.
Мясоедова, В. В.
Название источника Биотехнология
Место и дата издания 2014
Прочая информация № 6. - С. 18-26
Тип документа b