Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Получение и поверхностная активность янтарной кислоты и ее солей пищевого назначения
Поиск

Получение и поверхностная активность янтарной кислоты и ее солей пищевого назначения

Авторы: Бадовская, Л. А. Посконин, В. В. Солоненко, Л. А.
Подробная информация
Индекс УДК 547.461.4:547.724.1:546.215:544.722.2
Получение и поверхностная активность янтарной кислоты и ее солей пищевого назначения
Текст
Другие авторы Посконин, В. В.
Пищевая технология. Изв. вузов
2014
№ 4. - С. 27-31