Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Структурный жир с высоким содержанием стеариновой кислоты и спред на его основе
Поиск

Структурный жир с высоким содержанием стеариновой кислоты и спред на его основе

Авторы: Экхард, Флетер
Подробная информация
Индекс УДК 664.871.335.6
Структурный жир с высоким содержанием стеариновой кислоты и спред на его основе
Текст
Масла и жиры
2014
№ 5-6. - С. 16-18