-
Обоснование состава и разработка технологии нового витаминного премикса для энергетических напитков с использованием экстрактов дикорастущего сырья Дальнего Востока
Рочин, Е. О., Палагина, М. В.
Обоснование состава и разработка технологии нового витаминного премикса для энергетических напитков с использованием экстрактов дикорастущего сырья Дальнего Востока, Егор Олегович Рочин, Марина Всеволодовна Палагина
3 табл., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 2. - С. 91-95 .-
-
Использование дикорастущих растений Дальнего Востока с адаптогенными и антиоксидантными свойствами в производстве продуктов питания
Палагина, М. В., Рочин, Е. О., Марченок, М. В., Черевач, Е. И.
Использование дикорастущих растений Дальнего Востока с адаптогенными и антиоксидантными свойствами в производстве продуктов питания, Марина Всеволодовна Палагина, Егор Олегович Рочин, Максим Валерьевич Марченок, Елена Игоревна Черевач
3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 8. - С. 87-90 .-
-
Обоснование разработки технологии промышленного получения витаминов группы B
Марченок, М. В., Рочин, Е. О., Палагина, М. В., Текутьева, Л. А.
Обоснование разработки технологии промышленного получения витаминов группы B, Максим Валерьевич Марченок, Егор Олегович Рочин, Марина Всеволодовна Палагина, Людмила Александровна Текутьева
3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 1. - С. 37-41 .-
