-
Получение, фазовый анализ нативного и криомодифицированного рисового крахмала
Грабовская, Е. В., Литвяк, В. В., Росляков, Ю. Ф., Оспанкулова, Г. Х., Мельситова, И. В., Полуботько, О. В.
ил.
// Пищевая технология. Изв. вузов .-
2014 .-
№ 5-6. - С. 21-24 .-
-
Получение, фазовый анализ нативного и криомодифицированного ячменного крахмала
Росляков, Ю. Ф., Литвяк, В. В., Шаймерденова, Д. А., Оспанкулова, Г. Х., Грабовская, Е. В., Полуботько, О. В., Мельситова, И. В.
Получение, фазовый анализ нативного и криомодифицированного ячменного крахмала, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 1. - С. 10-13
-
Получение, фазовый анализ нативного и криомодифицированного пшеничного крахмала
Литвяк, В. В., Росляков, Ю. Ф., Оспанкулова, Г. Х., Грабовская, Е. В., Мельситова, И. В., Полуботько, О. В.
Получение, фазовый анализ нативного и криомодифицированного пшеничного крахмала , [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 4. - С. 21-24
-
Исследование сорбционных характеристик крахмалов
Лысый, А. В., Грабовская, Е. В., Литвяк, В. В.
Исследование сорбционных характеристик крахмалов, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2015, № 3 (29). - С. 22-28
22-28.Лысый
