Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов
Курчаева, Е. Е., Манжесов, В. И., Грибова, О. А.
Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов, [Текст]
ил.
Хранение и переработка сельхозсырья, 2010, № 10.- С. 61-63
