Показатели качества зерновых заторов при сбраживании спиртового сусла
Хоконова, М. Б., Цагоева, О. К.
Показатели качества зерновых заторов при сбраживании спиртового сусла, М. Б. Хоконова, О. К. Цагоева
4 табл., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 7. - С. 41-43 .-