Показатели качества мороженого сливочного и пломбира с фруктозой и трегалозой
Ландиховская, А. В., Творогова, А. А.
Показатели качества мороженого сливочного и пломбира с фруктозой и трегалозой, Анна Валентиновна Ландиховская, Антонина Анатольевна Творогова
4 рис., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 8. - С. 72-75 .-
