-
Характерные особенности выделения суммарной ДНК из листьев и почек древесных растений при изучении генетического полиморфизма [Текст]
Гут, Р. Т., Радченко, М. В., Криницкий, Г. Т.
Характерные особенности выделения суммарной ДНК из листьев и почек древесных растений при изучении генетического полиморфизма [Текст]
Ил.3
Лесной журнал. Изв. вузов, 2005, № 5 .- С. 25-30
-
Влияние LT-LT тепловой обработки на технологические характеристики и потребительские свойства вареных продуктов из NOR- и PSE-свинины
Чернуха, И. М., Ковалева, О. А., Радченко, М. В.
Влияние LT-LT тепловой обработки на технологические характеристики и потребительские свойства вареных продуктов из NOR- и PSE-свинины, [Текст]
ил., табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 2-3. - С. 30-33
-
Применение LT-режима тепловой обработки вареных ветчинных изделий из NOR- и PSE-свинины
Чернуха, И. М., Ковалева, О. А., Радченко, М. В., Яркина, М. В.
Применение LT-режима тепловой обработки вареных ветчинных изделий из NOR- и PSE-свинины, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2013, № 11. - С. 30-32
-
Оценка биологической ценности вареных продуктов из NOR- и PSE-свинины, произведенных с применением LT-LT тепловой обработки
Чернуха, И. М., Ковалева, О. А., Радченко, М. В.
Оценка биологической ценности вареных продуктов из NOR- и PSE-свинины, произведенных с применением LT-LT тепловой обработки, [Текст]
ил.. табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 4. - С. 116-120
