Получение белкового гидролизата из личинок мухи черная львинка методом ферментативного гидролиза
Фролова, М. А., Албулов, А. И., Зелинская, Э. И., Гринь, А. В., Федоринова, К. М.
Получение белкового гидролизата из личинок мухи черная львинка методом ферментативного гидролиза, Марина Алексеевна Фролова, Алексей Иванович Албулов, Элана Игоревна Зелинская [и др.]
2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 5. - С. 64-66 .-
