Качество сублимированной оленины
Степанов, К. М., Васильев, С. С., Гоголева, П. А., Румянцева, Т. Д., Дармаева, Г. Г.
Качество сублимированной оленины, К. М. Степанов, С. С. Васильев, П. А. Гоголева [и др.]
3 рис., 7 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 2. - С. 41-45 .-
