Оценка качества и состава кусковых консервов "мясо тушеное" гистологическим методом
Солдатова, С. Ю., Филатова, Г. Л., Куликовская, Т. С., Корзунов, С. А., Козлова, А. Е.
Оценка качества и состава кусковых консервов "мясо тушеное" гистологическим методом, [[Текст]], С. Ю. Солдатова [и др.]
6 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 8. - С. 80-83 .-
