-
Эффективность применения СВЧ-энергии и автоклавных корзин с механической герметизацией банок для интенсификации тепловой стерилизации компота из груш для диетического питания
Рахманова, Р. А., Ахмедов, М. Э., Демирова, А. Ф.
Эффективность применения СВЧ-энергии и автоклавных корзин с механической герметизацией банок для интенсификации тепловой стерилизации компота из груш для диетического питания, Р. А. Рахманова, М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова
5 рис.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 11. - С. 86-89 .-
-
Математическое моделирование процесса высокотемпературной ротационной стерилизации и инновационная технология производства консервированных компотов в банках СКО 1-82-350 в потоке нагретого воздуха
Ахмедов, М. Э., Демирова, А. Ф., Пиняскин, В. В., Гаджимурадова, Р. М., Мустафаева, К. К., Рахманова, Р. А.
Математическое моделирование процесса высокотемпературной ротационной стерилизации и инновационная технология производства консервированных компотов в банках СКО 1-82-350 в потоке нагретого воздуха, [[Текст]], М. Э. Ахмедов [и др.]
3 рис., 3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 3. - С. 72-76 .-
-
Эффективность использования ЭМП СВЧ и многоуровневых режимов стерилизации в технологии производства яблочно-морковного напитка для диетического питания
Ахмедов, М. Э., Демирова, А. Ф., Рахманова, М. М., Рахманова, Р. А.
Эффективность использования ЭМП СВЧ и многоуровневых режимов стерилизации в технологии производства яблочно-морковного напитка для диетического питания, М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова, М. М. Рахманова [и др.]
7 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 9. - С. 52-56 .-
