Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Коршунова, А. Е.

Статьи. Автор - Коршунова, А. Е.

• Обоснование применения пищевой добавки ликопина в производстве вареных колбасных изделий
  Ситун, Н. В., Текутьева, Л. А., Фищенко, Е. С., Сон, О. М., Ершова, Т. А., Бобченко, В. И., Коршунова, А. Е.
  
  Обоснование применения пищевой добавки ликопина в производстве вареных колбасных изделий, [Текст] ил. Пищевая промышленность, 2015, № 12. - С. 44-46