Разработка технологий молочно-растительных продуктов питания
Бойцова, Т. М., Каленик, Т. К., Ряписов, Д. В., Доценко, С. М., Скрипко, О. В.
Разработка технологий молочно-растительных продуктов питания, [Текст]
Пищевая промышленность, 2011, № 3. - С. 12-14
