Методические указания
Проведение санитарно-бактериологического анализа продовольственного сырья, пищевых продуктов, воды и смывов с поверхностей с использованием бактериологического экспресс-анализатора, Текст, МУК 4.2.581-96 : утв. зам. главного государственного санитарного врача Российской Федерации 26 октября 1996 г., [Министерство здравоохранения России]
Москва, [1997], Минздрав России
32 с., табл
